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能吃,自制豇豆干净卫生,不含防腐剂。一般在夏天的时候,农家的豇豆长势很好,新鲜的豇豆可以制作成豇豆干
把新鲜的豇豆摘下来之后清洗干净,用一个大锅烧一锅开水,水开之后把豇豆倒入略烫几分钟后再装起来晾晒,一般太阳大的话三天就可以晒干,晒干之后的豇豆可以用密封袋子装起来,这就是自制的豇豆干。
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