福临门双低菜籽油什么意思

双低菜籽油是指菜籽油中饱和脂肪酸的含量低于10%，油酸含量高达60%以上，被称为最健康的油。它营养含量与橄榄油相当，而且人体对双低菜籽油的消化吸收率高达99%。双低菜籽油与其他常见植物油相比，其脂肪酸组成最为符合世界卫生组织和中国营养学会推荐标准。

双低”，是指油菜中芥酸含量低、菜饼中硫代葡萄糖甙含量低。研究显示，与其他食用植物油相比，双低菜籽油饱和脂肪酸含量低于7%，而大豆油和花生油则分别为15%、19%而“双低”菜籽油的营养价值更高