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煮粽子可以开锅吗

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煮粽子可以开锅吗

可以。

首先,我们要把粽子整齐地放进锅里,用冷水代替粽子。首先,打开中火慢慢炖。锅里的水卷起后,用大火煮一个半小时。在这里我们要提醒大家,粽子一定要放在冷水锅里,因为最好用冷水煮粽子。随着水温的慢慢升高,叶子的香味也会慢慢渗透到糯米中,用这种方式煮出来的粽子更香更好吃!而用冷水煮的粽子成熟一致,没有硬心肠!

当你觉得粽子快熟了,你可以拿一个出来看看。如果还没煮好,你可以继续煮。不要等到它出锅冷却,然后再回到锅里煮一次。那需要更多的时间。你也可以在煮到一定程度后拿起,用手指按压。如果你觉得又软又粘,它就熟了!粽子煮好后不要急着把锅拿出来。把它放在锅里泡一个小时。完全冷却后,把粽子拿出来。煮熟的粽子味道更好,香味清新!