红星二锅头53度是酱香

红星二锅头53度不是酱香还是清香型白酒，红星二锅头主要的香型都是清香型白酒执行的国家标准是几BT 10781.2纯粮固态发酵清香型白酒的标准，主要原料就是水高粱小麦，这个53度清香型白酒，它的主要配料是水高粱，大麦，豌豆是标准的清香型白酒哦，绵柔爽净一净到底

红星二锅头53度是酱香

红星二锅头是清香型白酒，清香以山西汾酒、红星二锅头、金门高粱酒、为代表， 属大曲酒类。

清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，。

清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

酱香型亦称茅香型，以茅台为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

二锅头最佳度数为56度。酱香茅台是53度。

红星二锅头53度是酱香

红星二锅头53度属于清香型酒，而不属于酱香型。白酒按酿造工艺不同分为清香型、浓香型、酱香型、凤香型及兼香型等。山西汾酒为清香型代表，五粮液为浓香型代表，贵州茅台酒为酱香型代表，陕西西凤酒为凤香型等。