关于香菇青菜包子怎么做的问题，首先把香菇青菜剁碎，然后用水焯一下，背上各样的佐料，如葱花，鸡精，酱油，花椒粉精盐等佐料，用发好的面做皮，上锅蒸15分钟，这样香喷喷的香菇青菜包子就成了。
香菇青菜包
原料：干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜
做法步骤：
第1步、面皮的所有材料混合一起，揉成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
第2步、香菇洗净切薄片，再稍微剁几下，不用剁太细。葱切葱花、姜切末。
第3步、热锅倒油，放入葱花炒香。
第4步、放入香菇炒至断生倒出晾凉备用。
第5步、青菜洗净入淡盐水中浸泡10分钟。
第6步、锅中烧开水放入青菜焯水捞出挤干水份。
第7步、切成细丝，不必切太细。
第8步、晾凉的香菇中加入姜末、蚝油、胡椒粉、盐搅拌均匀。
第9步、加入青菜碎拌匀，最后加入香油搅拌均匀。馅就调好了。
第10步、面团发酵至两倍大。
第11步、取出排气，分成等份的小剂子。
第12步、擀成中间稍厚边上薄的面皮。
第13步、取一个面皮，放入适量馅料，包成包子状。
第14步、依次包好所有包子，盖保鲜膜饧20分钟左右。冷水上锅，水开后蒸12分钟。关火焖3-5分钟。
第15步、外皮暄软，内馅清香。
焯过水的青菜一定要挤干水份。香茹中也含有不少水，否则馅料含水量大不好包。香菇提前炒一下味道会更好。
第一，准备好香菇，面粉。青菜，葱，食用盐，菜籽油，花椒面。
第二，和好面粉备用。
第三，将香菇和青菜，葱，生姜等切碎，放入花椒面熟好的菜籽油，食盐，生抽，搅拌均匀。
第四，起锅烧水，同时将和好的面粉切成一小块，擀成皮，开始包包子。
第五，水烧开之后，放入包子蒸25分钟后就成功了。
