大黄米包粽子泡多久

两至四个小时为好！包粽子时可以用多种馅料，其中用大黄米加上糯米比较常见！为了包好后容易煮熟，且馅料紧实的在一起，可以提前将各种馅料泡泡，使充分吸收水份！当然如果是肉馅的，除了将糯米提前泡泡在外，肉类也需要提前用佐料腌制6个小时以上入味比较好！

大黄米如果包粽子的话，最少要泡一天一夜，中间每隔三个小时，要换一次水，只有经过充分的泡制，大黄米的粘性才能泡发出来，这样来蒸粽子才能够软糯好吃