熏肉的树枝叫什么

熏腊肉用松柏树枝，用湿的松柏树枝轻度燃烧所散发的烟来熏制一个月左右，这种肉叫熏肉或熏腊肉。每个分支的烟味都会不一样。树越香，熏肉越香。