腊猪蹄炖什么比较好吃

炖蒜苗

材料

腊猪蹄  200克

花椒  适量

大料  适量

生姜  适量

大蒜   适量

蒜苗  适量

剁椒  适量

干辣椒  适量

陈皮  适量

酱油  适量

醋  适量

盐  适量

做法

1. 将腊猪蹄洗净剁成小段放入高压锅中

2. 加入适当的凉水，水量根据自己喜好加入

3. 然后放入花椒、大料、剁椒、姜片、蒜片、干辣椒和陈皮，加入一小勺酱油和一小勺醋

4. 盖上盖子大火炖上二十分钟左右即可出锅，加入少量的盐，洒入蒜苗段即可