陶瓷涂层好。陶瓷涂层由于应用了内胆陶瓷表面处理技术，电饭煲增强了远红外加热的性能，其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3～4倍。
“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子能自动、持久、有效地抑制混于食物中的病菌，令烹调食物保鲜更持久，也更卫生。
不锈钢实际上比陶瓷涂油层的实际耐用
陶瓷涂层和不锈钢哪个好
陶瓷涂层指涂层材料为陶瓷的喷涂层。陶瓷涂层是覆盖在基本表面的无机保护层或膜的总称。它能改变基体表面的形貌、结构及其化学组成，赋予基底材料新的性能。316不锈钢是奥氏体不锈钢，因含有钼，本身就具有很高的耐腐蚀性和耐高温性，能在条件苛刻的环境条件下使用，普遍应用于医疗器械和餐饮器具。致于那个好些，因用途和喜好而定。
