回在蒸熟食材的时候用的时间不一样，蒸箱由于采用的是内循环加热方式，蒸汽在内循环，所以它的热能损耗较低，蒸熟食材的时间就短，这普通蒸锅采用的是锅底加热，热能损耗大，蒸熟食材所用的时间就长。
蒸箱和普通锅蒸时间的区别
蒸箱和普通锅蒸时间主要区别是同样的食物蒸箱蒸的时间要比普通锅蒸的时间短些，食物比较容易熟，因为蒸箱是专门用来蒸食物的，密封性比较好，蒸食物效果好。
蒸箱和普通锅蒸时间的区别
蒸箱的温度更高一些而且逆风度更好蒸食物的时间比普通锅蒸的要短一些，而且一次性蒸的食物较多，普通蒸锅的好处就是方便，简单就是蒸的食物较少。
