1、包装。若是已经开封的牛奶未放入冰箱，一天之后不建议再次饮用。因为牛奶中富含丰富的蛋白质及其他营养成为，为细菌的生长繁殖提供了适宜的条件，细菌容易大量滋生。若是还未开封的牛奶，即使未放入冰箱，一天之后可以再次饮用。
2、季节。若是夏季，牛奶未放入冰箱而是暴露于高温环境，一天之后不建议再次饮用，因为高温会使牛奶中的蛋白质变性甚至滋生细菌。若是冬季，牛奶未放入冰箱而是存放于低温环境，一天之后可以再次引用。
1、看情况而定，如果是未开封的鲜牛奶，且室外温度不高，那么还是可以使用的，如果已开封，且室外温度高就不建议饮用了。
2、鲜奶一夜没有冷藏会变质。因为具体的温度不好说，但是牛奶在高温环境中，如果没有冷藏保证，这样细菌容易大量繁殖，就容易变质。
