熬粥小茬子用泡吗

熬粥是一项漫长的活动，加之要使粥好喝有营养，所以说要对原材料进行浸泡，充分浸泡后在熬粥过程中，才能充分的去将食物原料熬制。粥粥熬好了才好喝，喝好了才有营养，才能将粥喝了才更好更需要的营养，所以在熬粥时小荐子是需要泡的

泡不泡都行，小碴子是碎玉米粒，不像大米小米那么好煮熟，泡一段时间可以让它煮熟快很多，节约时间和能源，而且用水浸泡比价食用碱更好，因为食用碱会破坏一部分营养物质，尽管这样做煮出来更香。如果不泡慢慢熬粥也一样能喝到美味的碴子粥