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1、黄瓜洗净,在瓜蒂一端切下一厘米长一小段
2、将切下的一小段与黄瓜合上,然后轻轻的摩擦,大约1分钟左右即可
3、拿水泡半小时,并切成小片
4、放些许食盐,洒在黄瓜表面,腌制半小时,去除苦汁
5、时间到,用水洗干净即可去除苦味。
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