因为是水加多了，重新放些芝麻酱就好，也可能是芝麻酱在冰箱里放了太长时间。
首先一定要一点一点放再放点盐和一点香油，搅动时间要长。调芝麻酱的时候一定要少倒水，这样芝麻酱不但更容易被调开，而且芝麻酱还不会很稀，不会出现一个个的絮状物。
麻酱调制方法：冷热水调制法
第一步：用筷子将一小块芝麻酱给挖出来，再向放芝麻酱的碗里面倒入少量的开水，提示：大家在倒入开水的时候一定要少倒，一点点就行，这样稍微滋润一下芝麻酱就可以了。
第二步：接着向芝麻酱碗里面倒入一点冷水，再用筷子向一个方向慢慢的搅拌芝麻酱，直到芝麻酱里面的水干了之后再向碗里面放入适量的冷水继续搅拌，一直搅拌到芝麻酱均匀为止。
芝麻酱存放的必备条件：如是未拆封前的芝麻酱，只要放在阴凉干燥的地方即可但是拆封 后的芝麻酱，放入冰箱内冷藏才是最好的存放方法原因很简单，开封后放在常温的环境下，芝麻酱中的脂肪氧化极易导致细菌滋生，食用后就会直接影响到身体健康。
