黄色头需要放食用食素南瓜粉去调制，比如整蒸一锅南瓜馒头，五百克中筋面粉加二百五十克温水，五克酵母，适量白糖，适量南瓜食用色素，揉成软硬适中的面团，发酵至二倍大，然后拿出来排气，分割成大小均匀的面剂，揉成馒头，再醒发好15分钟，上锅蒸15钟，闷五分钟出锅
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