花生酱是上海人的最爱。
花生夲身就是大众喜欢吃的，可以煮，炒，还可以配菜做伴菜吃都好吃，花生酱的吃法也很多，他夲身很厚，吃面条，伴菜时都要用凉开水调稀，调的时候要试水的调，放水太多容易太稀，放水太少又太厚，吃不出花生酱的香，因此要慢慢试水调到不厚不稀，然后伴面，伴菜，调均匀了，吃起来就特别的香
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