配料：1包纯牛奶，160克奶油，15克糖粉，35克奶粉，10克淀粉
做法：
1、把备好的所有材料都倒进奶油里，然后全部搅匀。
2、搅匀好的奶液，倒进奶锅里，用小火熬至比较黏稠，熬制的过程中需要不停地搅拌，以免糊锅影响口感。
3、熬至好了以后，关火稍微放凉，倒进各种模具里。
4、盖上盖子，放进冰箱冷冻4个小时以上就可以了。然后脱模，可以享用了。轻轻咬一口，香甜细滑又冰爽，还伴随浓浓的奶香味，特别好吃。
伊利小布丁的配料表可以见到，它除了水、白砂糖、植物园、全脂乳粉、脱脂乳粉、炼乳、麦芽糖、果酱、盐巴等外，剩下的都是食品添加剂、香精等等化学物质，它添加的化学成分也比较多，所以大人和小朋友是不能多吃的。其实我也喜欢吃小布丁，就是不会做
白砂糖170 奶粉48 糊精50 棕榈油70 鸡蛋25 单甘酯1.2 瓜胶3.5 ，很多冷饮厂也试过这种配方，但是都没能出现伊利小布丁的效
