刺梨可以用锅煮水吗

可以，但不建议用铁锅煮，因为刺梨汁和铁锅的铁分子发生化学反应会产生黑褐色的沉淀物，导致梨汁变黑。

最好用砂锅煮，将刺梨洗净后削皮捣碎，放入锅中加入适量的清水中火慢炖10分钟后，去渣留汁，也可以将淘洗干净的粳米放入锅中，放入刺梨汁以及冰糖熬煮成粥。