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塌陷的原因一般是烘烤时间短中间没熟或者馅料水分过多,或者面团筋度不够。
1、揉面时间过长
2、发到七八分满就行
3、中途不要打开烤箱观看
出烤箱后马上倒扣脱模晾凉。
麻薯包外酥内软,口感Q弹有嚼劲,很多人都喜欢吃,外酥内软,表皮不塌陷。
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