千禾酱油的味极鲜是针对于不同消费群体的比较低端的调味品酱油。千禾酱油主打零添加和健康配方是一个全国闻名的酱油品牌。但是每个品牌都会有针对不同消费群体和使用用途的高中低端的产品线。比如有晾晒时间360天或者更高时间的酿造酱油。这些酱油都是主打高端产品线。主要特点就是零添加，以原汁原味来增鲜。而味极鲜酱油则是在其中增添了味精和各种添加剂来进行调味。在酿造时间上没有严格的要求。所以成本会相对低一些，所以价格便宜。
千禾酱油便宜的原因是因为这是千禾股份公司新推出来的一款新产品。
因为以前的产品就是一般的酱油，没有零添加这种说法。他们为了尽快地扩大市场占领份额，自然会用低价来打开市场。
一开始上市，如果价格定得很贵，那么购买人数会很少。即使你的产品再好，也很少有人会知道。只有让更多人购买产品，尝过味道好之后，才会进行第二次购买，从而扩大市场份额。
