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上层一般是保鲜室，保鲜室温度可以设置在3度左右，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。
中间层一般是冷藏室（变温室），温度可以设置在0度或1度，这种子温度即不会结冰（冻），又能冷藏食品。
下层一般就是冷冻室，冰箱冷冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度，在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。以上冰箱的温度设置可以一年四季常年不变的
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