内蒙腌猪肉的做法

主料：肥猪肉1000克

辅料：干姜适量、盐适量、花椒适量、大料面适量

步骤：

1、肥猪肉连皮切厚片，一定要厚，我这个有些薄了

2、把猪肉放锅里炼油，小火

3、注意翻面的，刚开始油还没下来

4、加入两勺盐，一勺半干姜面，一勺花椒面，半勺大料面

5、油炼好，肉已经变的干了，我的因为切的有些薄了，切厚一点会好一些

6、晾凉倒入容器中，慢慢就变成这样了，放着慢慢吃还不容易坏，可以放到冰箱冷藏里