藜麦是一种少数的全营养的好食物，常吃藜麦能补充我们人体的蛋白质，提高人体的免疫能力。吃藜麦相当于吃保健品，那么藜麦的功效和营养价值你知道多少？
藜麦有什么功效
1、快速补充体力
藜麦里面含有非常丰富的植物蛋白和糖，这两种元素能够在短时间内补充人体的体力，尤其是对于健身后的人来说，吃一些藜麦做的沙拉对身体有非常好的功效，并且藜麦的热量还很低，属于比较优良的粗粮之一。
2、维护体内的酸碱平衡
藜麦属于弱碱性食物，里面含有多种的营养素，矿物质还有微量元素，能够维护我们体内的酸碱平衡，我们都知道，其实人体最好的状态是处于弱碱性的，因此多吃一些藜麦是对我们的身体非常有利的。
3、提高免疫力
藜麦里面有非常丰富的蛋白质，这些蛋白质能够很好的被人体吸收，有效的提高我们身体的免疫力和抵抗力，尤其是对于发育中的孩子有非常好的功效，另外藜麦还能够补钙。
4、保护心血管
藜麦对于我们的心血管有一定的扩张作用，能够有效的帮助我们扩张我们的心血管，尤其是对于体内血脂高的朋友来说，经常吃一些藜麦有很好的保护作用，或者你经常吃饭不规律或者比较油腻的话，也可以适当的吃一些藜麦。
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