胡萝卜汁喝多了有什么副作用？凡事应当有度，饮食也是如此，有些对身体好的食物，但是补太多了却也会对身体有害，而胡萝卜汁虽然很营养，吃多了也是一样有副作用的。
过量饮用胡萝卜汁的副作用1：皮肤发黄
长期大量食用胡萝卜，会因为人体过多摄入胡萝卜素，而导致整个人的皮肤变得又黄又黑（或橙黄）。但是，因为胡萝卜素是脂溶性的物质，所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收，所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象；如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁，就可能导致皮肤橙黄。
过量饮用胡萝卜汁的副作用2：对女性影响颇大
过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。
生榨胡萝卜汁的做法
原料：胡萝卜半根，橙子半个。
做法：将橙子去皮，切成小块，半根胡萝卜切成丁，一起放入榨汁机中榨成汁即可饮用，味道较甜，可加入两片薄荷叶调轻口味。（也可以是橙子、苹果、芹菜等其他食材或清水）
好处：生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。
