肾脏就是俗语诉说的腰子，外形似蚕豆，表面光滑，呈红褐色，实心而柔软。肾脏属于人体的泌尿系统，它是人体的重要排泄器官，对维持人体生命和正常的生理代谢有着重要的作用。因此补肾在当今是大家非常关注的事情，也密切关系到大家的幸福生活。小编特此推荐蔬菜补肾法供大家分享使用。
韭菜助养补肾
主材简介：韭菜又名起阳草、长生韭、虫草乳、扁菜。韭菜是我国古老的蔬菜之一，已有3000多年的栽培历史。
材料：韭菜120克，核桃仁45克，食盐、味精、香油适量。
做法：将核桃仁用香油炸熟，再将韭菜切段放入油锅内，与核桃肉一起煸炒，加盐、味精调味佐餐食用。
功效：治疗肾虚阳痿。
冬瓜固精补肾
主材简介：冬瓜为葫芦科植物，我国各地均产。冬瓜古称水芝、地芝，因其形状如枕，又叫枕瓜。
材料：冬瓜750克，鲤鱼一条（约重300克）。
做法：将冬瓜切块，放入锅中加入适量水进行煮，待水沸腾后5分钟左右，将鱼放入锅中，轻匀翻动2次左右，让鱼与汤汁充分接触吸收，盖锅盖继续煮，鱼熟后即可食用。
功效：治疗慢性肾炎。
豇豆益气补肾
主材简介：长豇豆是豇豆的一种，又叫甘豆、白豆、饭豆、江豆等。原产于亚洲中南部，我国自古就有栽培，且品种繁多。
材料：长豇豆花20克，米汤适量。
做法：将长豇豆花焐燥研末，每次取3克用米汤冲服。
功效：治疗脾虚肾泄。
茄子养精补肾
主材简介：茄子又名茄瓜、昆仑瓜、矮瓜、吊菜子，古名为酪酥，茄子是俗名。茄子原产于印度，已有4000多年的栽培历史，后东传入我国，在我国栽培已达2000年之久。
材料：茄子150克。
做法：将茄子150克晒干研磨成细粉，每日3次，每次1克，以温开水送服。
功效：治疗肾炎。
马齿苋强筋补肾
主材简介：马齿苋又名长寿菜，因其梗赤、叶青、花黄、根白、子黑，故又名“五行菜”。多生长在路旁、原野、田间，是野生蔬菜，可入药。
材料：鲜马齿苋500克，红糖150克。
做法：将马齿苋洗净切碎，同红糖放入砂锅内，加水瞒过药面，煮沸半小时，去渣取汁400毫升，趁热付下，服后盖被出汗。每日1剂，分3次服用。
功效：治疗肾盂肾炎。
猴头菇固阳补肾
主材简介：猴头菇又叫刺猬菌、花菜菌、猴头菌等，为齿菌科植物猴头菌的全株。猴头菇的菌肉鲜嫩，口味香醇，有素中之荤的美誉。
材料：猴头菇200克，海参50克，料酒、姜片、葱末、精盐、白糖、胡椒粉、味精、淀粉各适量。
做法：将猴头菇去杂后洗净，切成5厘米长2厘米宽的片。将海参用温开水泡发、去杂、洗净，入沸水锅氽后捞出，放入砂锅内，加水适量，倒入猴头菇片，加料酒、姜片、葱末、精盐、白糖煨炖1小时，再加味精及淀粉适量，调匀后煮沸即可食用。
功效：治疗阳痿早泄。
西葫芦补肾
主材简介：西葫芦别名瓠子、夜开花，又名美洲南瓜，属于南瓜的变种，原产于北美洲南部，19世纪中期开始在我国栽培。西葫芦皮薄、肉厚、汁多，可荤可素、可菜可馅，深受人们喜爱。
材料：西葫芦250克，绿豆25克。
做法：将绿豆用水泡2个小时，西葫芦脸皮切成块。将上述俩味加水煮熟烂，每日一剂，分2次服完。可经常服食。
功效：治疗肾炎、肝硬化腹水。
刀豆养精补肾
主材简介：刀豆为豆科植物刀豆和洋刀豆的种子。我国长江流域及南方各省区均有种植。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用，或秋季采摘嫩果鲜用。
材料：刀豆20粒，猪腰1具。
做法：将猪腰切成两半洗净，把刀豆放入其中，再将猪腰合拢用荷叶包裹，入炭灰中煨熟，取出刀豆，将猪腰切片装盘即可。
功效：治疗肾虚。
