剥整头大蒜很痛苦，弄得手脏脏的，还一股味道，蒜瓣上经常残留外皮。那么，有没有什么窍门可以快速剥大蒜呢？
剥大蒜头最快方法
方法一：
1、把大蒜倒立。
2、用手掌从中间用力摁下去。
3、看这样，蒜瓣就都散开了。
4、接着把大蒜放到一个碗里。
5、上面再扣另一个碗。
6、然后我们双手拿起碗，疯狂得摇晃，摇大约10妙招。
7、把碗拿开，这时你会神奇的发现，里面的蒜瓣就这么剥好了。而且没有皮，直接就可以用。
方法二：
把大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)
方法三：
把大蒜先泡冷水里几分钟后再剥,也会好剥很多。
方法四：
用洗碗用的塑料手套，厚一点的手套比较好，可以剥的比较快，只要把大蒜放入手套中，搓揉既可。
方法五：
用剥蒜神器。剥蒜器是靠材料的吸附力和手的摩擦力来大蒜脱皮的小工具。将一粒带皮的大蒜放入剥皮器内，用力前后揉搓几秒钟，听到喀嚓喀嚓的声音，蒜皮就轻松去除，剥的干净，蒜仁又没有破损，手指缝也不会被蒜汁刺激了。
剥蒜器是全国亿万家庭及小饭店无法抗拒的厨房用品新宠。手工剥蒜耗时费力伤手指，革命性创新产品使大蒜剥皮易如反掌，蒜仁又没有破损，从此告别大蒜剥皮时手指缝也不会被蒜汁刺激了。而且价格低廉，家家户户用的起。
方法六：
需要大量操作时，可用专门的剥蒜机。剥蒜机分为湿式皮与干式皮，湿式脱皮一般是大蒜深加工厂用。由于污染太严重。一些地方政府已经禁止用湿式大蒜脱皮机。目前湿式大蒜脱皮机已经在市面上已经不多。
全自动气脱剥蒜机原理：
全自动气脱剥蒜机是以空气压缩机为生产动力，通过电、气控制使大蒜导料、脱皮、出料自动完成.
旋转式气脱剥蒜机原理：
旋转式气脱剥蒜机是近2年发明的一种大蒜脱皮机械。分为半自动与全自动2种，它是利用电机旋转力学干扒原理结合聚离子复合脱皮材料，配2.2KW的空压机配合脱皮，使用220V电压，每小时耗电3度左右，脱皮率在90-98%之间，碰伤率控制在5-8%左右。
