葛根是大寒性凉之物，而我们也知道孕妇在吃食方面是需要忌口的，有很多的注意事项的，那葛根孕妇可以吃吗？
葛根孕妇可以吃吗
慎吃！
孕妇可以吃葛根，但最好要适量食用。葛根营养成分丰富，含人体必需的8种氨基酸和铁、锌、钙、磷、钾、硒等多种微量元素，特别是含硒元素较高。具有营养保健功能的成分还包括胡萝卜苷、葛根苷、三萜类化合物和生物碱。此外，葛根中还含有淀粉、葛根素、黄豆苷、黄豆苷元等异黄酮类化合物等多种活性成分。因此孕妇吃葛根，能有效增加营养吸收，对胎儿的发育也是有很大好处。
但是孕妇不能吃太多凉性的食物，葛根属于凉性食物，吃多会刺激子宫收缩，影响胚胎在子宫内着床。
产妇可以吃葛根
葛根具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。所以产妇可以吃，不过葛根性凉，适量吃就行。
葛根的吃法
葛根桂花茶
做法：取葛根5克，桂花1克，梅花2朵，绿茶1克。将原料混合后，用沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。每日1剂，可多次泡饮。
功效：本品具调节内分泌、平衡雌激素、调经、养颜之功效。适于内分泌不调，月经不正常，面色暗淡无光者服用。
葛根羹
做法：取葛粉10克，葡萄干10粒。将葛粉、葡萄干放人碗中，加少量饮用净水调匀，再用沸水冲泡，边冲边搅拌成糊状即可，每日2次。
功效：本品具有调节内分泌、平衡雌激素、养颜之功效。
葛根玫瑰茶
做法：取葛根5克，玫瑰花2克，红茶1克，红花1克。将原料混合后，用沸水冲泡，加盖焖5分钟即成。每日1剂，可多次泡饮。
功效：本品具调节内分泌、平衡雌激素、调经、养颜之功效。适于内分泌不调，月经不正常，面色暗淡无光者服用。
