花椒籽是花椒的生产的下脚料，性虽温，却有小毒，因此提醒大家应当少吃，但是俗话说“是药三分毒”，花椒籽的功效与作用却是我们不能忽视的。
花椒籽的功效与作用1：高含量α—亚麻酸
花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸，其中被专家称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%以上。α—亚麻酸是人体所必需多不饱和脂肪酸，是构成人体组织细胞的重要成份，是人体健康所必需的物质。
1.对于高血脂人群，α—亚麻酸能明显有效地降低血清胆固醇含量，调节人体血脂平衡，防止发生高血脂，能有效阻断心血管疾病的诱发因素；
2.对于青少年、儿童及婴幼儿，α—亚麻酸的代谢物DHA对脑细胞的形成、生成和发育以及脑细胞突起的延伸都起重要的作用，是维系正常视网膜功能及促进学习行为的重要物质；
3.对于孕妇及哺乳期妇女，α—亚麻酸及其代谢产物DHA对子宫内的胚胎是必需的营养素，如果供应不足，脑、眼、心脏就不能正常发育，而且会增加胎儿早产及体重低的危险。
花椒籽的功效与作用2：炼制花椒油
花椒籽可以加工出花椒籽油 ，可作为食用油或工业用油，含钾量高并含有各种氨基酸。经常食用花椒油使人头发乌黑而不脱落，保护牙齿，提高视力，防止皮肤皱裂，利五脏，降低胆固醇，有防癌、抗癌等功效。
花椒籽的功效与作用3：止痛止泻
用于中寒腹痛，寒湿吐泻。本品辛散温燥，长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。
1.治外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐，可与生姜、白豆蔻等同用。
2.治脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐、不思饮食，常与干姜、人参等同用，如大建中汤。
3.治寒湿困中，腹痛吐泻，多与苍术、砂仁，草豆蔻等同用。
花椒籽的功效与作用4：驱虫
本品有驱蛔杀虫之功。治虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔，可与乌梅、干姜、黄柏等同用，如乌梅丸。虫积腹痛较轻者，可与乌梅、榧子、使君子等同用。若治小儿蛲虫病，可用本品煎液作保留灌肠。
花椒籽的功效与作用5：止痒
主要用于湿疹瘙痒，女性阴部瘙痒。本品有杀虫燥湿止痒之功。一般用其泡水，再清洗外阴，止痒的效果很好。
花椒籽的功效与作用6：去湿
花椒籽利水，经常水肿的人可以吃花椒籽帮助消肿。吃花椒籽也能祛下焦的湿气；女性如果白带很多，是清稀、白色的，同样可以吃花椒籽来调理，花椒籽的去湿效果很好。
