无论男女，如果会下厨烧得一手好菜，都会令人刮目相看，而灶具则是烧菜成功的关键。从传统的燃气灶到新一代的电磁感应灶，科技在不断进步，全是为了满足不同的烹饪需求。哪种灶具能够助你厨艺飙升，慢慢阅读以下的使用体验吧。
灶台本身不发热
电磁灶和一般电热灶工作原理完全不同，它的面板本身不会发热，而且没有明火，厨房里不会乌烟瘴气。在炎热的夏天，厨房的温度不会太高，做饭的时候也不会那么难过。电磁灶的热能损失很少，因此是非常环保的一种炉灶。
需要使用特定锅具
如果你选择了电磁灶，又有一个新的理由来更新锅具了。电磁灶对锅具有要求，底部直径不小于12厘米，不大于26厘米，搪瓷锅、铸铁、用不锈钢制造的专用感应烹饪炊具。在选购时仔细查看锅底部的标示，或使用专用磁铁，以确认该锅具锅底是否适用于电磁灶。推荐使用复合锅底的锅具。
智能化的安全措施
一般的电磁灶都有相应的安全措施来应对温度过高和食物溢出的情况。有的还可以控制加热温度最高不得超过300摄氏度。如果你经常在水马上烧开的时候听到电话铃响，电磁灶有几种方法可以帮助你：第一，启动自动关闭设置；第二，把水壶挪开，炉灶会持续等待状态，重新放回时开始再次加热；第三，可以设定程序时间，时间到了，炉灶会自动关闭，炉灶关闭时还会发出报警提示。一些电磁灶可以感应到直径小于10厘米的金属物件，比如刀、叉和勺子，这样你可以放心使用，不用担心自己也被加热了。
