对于不断接触到水、空气和食物中有毒物质的现代人来说，平时多吃一些有助于养护肝脏的食物是很重要的。
胡萝卜
胡萝卜有清热解毒，润肠通便的作用，其富含β-胡萝卜素，可中和人体内的毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果会更好。把胡萝卜打成汁，再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝解渴又能起到清肠排毒的功效。
韭菜
韭菜中含有蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，最宜人体阳气，有键胃、提神、强肾等功效，韭菜菜不可以分解体内有毒物质，还可以将它们排出体外，清理肠内沉淀物，真正起到排毒的作用。
蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，是滋补排毒的佳品。蜂蜜可以和茶叶冲泡，肝病患者饮用，能增进肝糖元物质的贮存。提高人体抗感染能力。蜂蜜还有润肠通便作用，对于轻度的肝硬化患者来说，也有促进消化的作用。
鱼腥草
鱼腥草又叫折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。可以将鱼腥草捣碎榨汁饮用，也可以把鱼腥草洗净晒干，泡茶饮用。
蒲公英
蒲公英我们在农村常见的，它又被称为药草皇后，用它的叶子泡水喝，能清热解毒，养肝护肝，有保肝、强化肝脏的作用，能预防肝硬化的产生。
中医自古就有"药食同源"的说法，食疗即可以用来预防，又经济实用。老话说：药补不如食补，只要坚持下去，一定能找回健康的自己
