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竹笋的知识精选
竹笋的知识精选
虎皮兰根部出来像竹笋的是啥
2024-03-05
虎皮兰的中间长出像笋一样的东西是虎皮兰的小苗,是从原来的根部分出来的,长大了就被成大的虎皮兰了。虎皮兰:又名虎尾兰、千岁兰,为百合科。虎尾兰属多年生常绿草本植物,根茎呈匍匐状生长,无茎。植株高度可达1米左右,叶片丛...
酸竹笋炒腰子的做法
2024-03-27
食材:酸笋100克、煮好猪腰500克、盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个。做法1、当心将酸笋取出,洗净,切片、锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味、再倒入猪腰,翻炒,加生抽和老抽白糖...
猪肉炖竹笋正宗做法
2024-04-01
用料五花肉700克辅料春笋1个,油少许,大葱半根,大蒜6瓣,姜1块,八角2颗,盐适量,白糖一小勺,酱油适量,料酒少许,香葱少许步骤1、五花肉切3公分厚的大块2、温水焯煮,捞出备用3、焯肉的同时,将剥掉外皮的春笋切大块同时另起一锅煮开水4...
竹笋扣肉家常做法
2024-03-25
猪肉适量梅菜笋干适量啤酒一罐糖30克腐乳1块生姜2片酱油50克做法步骤1、食材准备。2、山笋,梅菜泡洗净,电磁炉开到9档,笋干放入沸水中出水,沥干。3、电磁炉设定4或5档,火力上来了,放油,姜片,下肉块慢慢煎到肉色金黄取出。4、...
绿竹笋的家常做法
2024-03-13
材料:绿竹笋2支,美乃滋适量做法:1、取一锅放入以洗净的绿竹笋,再加入足够淹过绿竹笋的水,盖上锅盖,以大火煮沸后,转小火煮约30分钟,熄火再焖约10分钟待凉。2、将作法1的绿竹笋放入保鲜盒中,再放入冰箱冰凉备用。3、食用时,取出...
竹笋蒸着吃的做法
2024-03-03
1/5)在土里挖出来的竹笋将尖端除去3cm左右�在一边皮的上面划出刀纹�并在平锅里倒足够的淘米水煮40~-60分钟。去掉煮好的竹笋之皮�洗净并切半。2/5把鸡肉除去骨头切碎�把葱�蒜�生姜也捣好�并以香油�盐�胡椒面调味。鸡蛋煎成黄�白...
竹笋干的家常做法王刚
2024-03-06
1、主料:五花肉350g笋干100g。配料:油适量八角1个香叶2片干辣椒1个,老抽适量生抽适量冰糖适量葱花适量。2、做法如下:竹笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份。3、将笋干,五花肉洗净切片,大蒜切段。4、热油锅...
竹笋不用水煮的方法
2024-04-07
3、盐渍去涩味如果懒得水煮,还有一个偷懒的办法,那就是腌渍。把切好的鲜笋或是泡发的干笋,用食盐渍4个小时左右,如果有条件,最好采用食用粗盐腌渍。盐渍后,倒掉盐水,然后用清水冲洗一下,再用清水浸泡,三四个小时换水一次,一般一...
红烧猪脚鲜竹笋最正宗的做法
2024-04-10
步骤2冬笋焯水,用沸水焯过的冬笋可以去除苦涩味步骤3焯水后便于下一步翻炒入味步骤4焯水工序全部完成之后,准备好要加入的配料,开始爆炒步骤5八角、桂皮、花椒、大蒜、老姜,下锅爆香,随后放入猪蹄,加入料酒,老抽,豉油,进行翻炒...
盐泡竹笋为什么会酸
2024-04-02
1、竹笋泡久了有酸味主要是利用乳酸菌在食物中硝酸盐的转化所产生的发酵作用而变酸。2、一般观察竹笋质地无软烂,不带有其他怪味的情况下,用清水继续浸泡2小时,即可去除酸味食用,类似于平时吃的泡菜发酸反应,食用对人体无...
方竹笋为什么吃起来有点麻
2024-03-13
是因为笋里含有大量的草酸,所以吃起来就有些麻。1、淡盐水去麻、涩味将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部有粗糙纤维的部分,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟,可去除竹笋的涩麻味。2、淘米水去麻、涩味竹...
做钓鱼竿的竹笋能吃吗
2024-04-09
能吃材料贵州从江县产的香猪五花肉600克,小竹笋50克。调料:凯里米水酸汤350克,鲜木姜子15克,香菜5克,糟辣酱(糟辣椒打成的酱)30克,盐10克,鸡精5克,味精3克,姜米、蒜米、鸡油各5克,色拉油1千克。做法1、香猪五花肉刮洗干净,切3厘米...
宁波周边哪里可以摘野生小竹笋
2024-03-21
宁波,周边很多地方都有竹林,有竹林地方就有竹笋,鄞州,奉化,象山,宁海,慈溪,余姚,镇海,北仑,每个地方都有,但是一般竹子生长的地方特别是风景区,都会有人管的,如果想找一个没人管,随便挖,建议到宁波四明山里,哪边有好多老乡在挖,也可以向...
有叶子的竹笋做法
2024-03-03
主料糯米2份,大米3份,五花肉适量辅料干香菇适量,竹笋1根,荷叶适量,色拉油适量,食盐适量,酱油适量,葱5克,姜克花椒(水)适量步骤1荷叶、香菇、米用水泡一夜,猪肉切丁加葱姜末、花椒水、酱油浆1小时,竹笋切丁用开水煮一会,香菇切丁步...
竹笋干煲汤怎么是浑着
2024-04-07
一般竹笋干煲汤浑着是正常现象。因为笋干本身的颜色就偏黄,它的细胞液里有黄色的色素。优质笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。...
泡椒竹笋的正确泡法详细
2024-04-01
、食材:竹笋1000g、泡椒300g、白醋适量、小米椒适量。2、首先锅中烧水,水开后,放入去掉壳的竹笋,焯一下。3、然后将竹笋切成四份。4、锅中将水烧开,放入切好的竹笋,煮4分钟。5、将小米椒洗干净。6、将泡椒切成段,小米椒也切...
什么时候挖竹笋
2024-04-12
竹笋分冬笋和春笋,挖冬笋一般在10月下旬到1月底,这时候是采挖冬笋最佳时间。挖春笋时间较长,一般从2月初直到5月都可以采挖春笋...
竹笋什么时候防虫
2024-03-08
4月份,竹笋期蛀食竹笋的害虫主要有竹笋夜蛾、竹秀禾夜蛾、竹秀夜蛾等的幼虫,以及竹象、竹缘蝽等。前三种为鳞翅目害虫,成虫是蛾子,幼虫蛀食竹笋而竹象、竹缘蝽属鞘翅目害虫,成虫、幼虫均会蛀食竹笋。若竹笋是供食用的,那么...
潮汕楠竹竹笋的正确焯水方法
2024-04-08
1、把要用来焯水的笋切好,以备用。2、开火,锅里放入适量的水。3、等水有点热了,放入适量盐。4、煮沸后倒入切好的笋。5、盖上锅盖,再煮2~3分钟左右。6、打开锅盖,确认一下笋是否已熟,最后捞起即可。竹笋含有丰富的植物蛋白...
竹笋焖猪肉完整版在线阅读
2024-03-24
1、原料:春笋5根,五花肉1斤,干香菇15朵,生抽30克,盐2克,冰糖5克,老抽3克,姜3片,蒜5瓣,食用油10克。2、把春笋切掉底部的老根,再剥去外皮。3、再来把春笋切成小块,放到开水里焯烫10秒钟,可以去除春笋的涩味,再捞出来过下冷水后沥干水...
麻竹笋如何种植及管理
2024-03-06
一、扒土:扒土的作用主要是让竹蔸上的笋目露出土面,刺激和促进笋目萌发,提早发笋同时也便于施肥,并铲除缠绕笋目上的须根,防止竹根结网,使笋目能够正常发育。扒土一般是在2月底-4月上旬进行,用锄头把丛生竹周围的土扒开,使笋...
竹笋牛肉罐头的做法
2024-03-06
食材:牛肉1000克、竹笋、生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。竹笋牛肉罐头的做法:1、牛肉选瘦肉部分,将筋膜剔除。2、竹笋洗干净切成丝。3、洗净,按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片,再将...
发竹笋干的正确方法
2024-03-24
1、清水冲洗笋干,先泡发1-2小时另笋干吸水涨大两倍,沥干水分。2、倒入可以没过笋干的热开水泡着待水凉透再换一盆热水。如有时间可以多次重复,没时间则多次换清水。这个步骤大约要泡8-12小时,期间若水会变得很红很浑浊则...
公园的竹子冒出来的竹笋能吃吗
2024-03-08
这个公园的竹子冒出来的竹笋就算能吃,也不能去弄来吃。因为公园都有监管人员,也有进公园玩耍的规章制度,不能损坏公园的一草一木,就连花草都不能随便乱摘,还何况是竹笋。就是公园的公共材物都不能损坏。损坏了是要被罚款赔...
竹笋批发市场哪里有
2024-04-05
竹笋批发市场那里有?小个子笋玲珑、中个子笋清脆、大个子笋鲜美……今天上午,全新的临安太湖源竹笋交易市场里,一支满载着新鲜竹笋的小货车队相继驶出市场,标志着2021年临安天目雷笋正式上市,也宣告着改造后的华东地区最...
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