一，品种的选择
辣椒有许多的品种，在种植前，我们需要充分的考虑到消费者的习惯，还有经济效益以及我们自己的环境条件来选择合适的辣椒来种植。
二，土壤的选择
辣椒对土壤的要求并不严格，基本各种类型的土壤都可以以种植辣椒，但是为了作物的产量，我们应选择排水良好的，肥沃的土壤来进行种植，要求土壤的深度要厚，富含有机质，等微量元素，容易灌溉等等。土壤的PH值应选择6.2-7.2的弱酸性或中性土壤。
三，田间管理
环境的调控：辣椒的发芽期一般在5-8天左右，发芽的适宜温度在25-30摄氏度左右，低于15摄氏度或者高于35摄氏度时会导致种子不发芽。苗期辣椒对温度的要求比较高，白天温度为25-30摄氏度左右，夜晚15-18摄氏度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。需要注意的是，辣椒在35摄氏度时会导致落果，所以要注意温度的控制。
水肥的管理：在阴天或者晴天的下午3点以后进行定植，起苗前一天要浇透水，起苗的时候应该多带宿根土，需要注意的是运输时要小心，不可伤到根部。定植以后要一周左右浇一次淡肥水。雨天要及时的做到排除积水，防治涝死植株。在缓苗期，可以在水中加一些农家肥来进行灌溉，同时要注意除草，防治杂草生长过多吸收土壤中的营养来，导致辣椒生长发育不良。在采收前，要浇小水，及早的追肥，同时追施磷钾肥来促进生长。为了防治落花，要摘除第一朵花下方主茎的侧枝，采收期要提前采收辣椒，要及时的追施肥料。高温季节在早晚浇水，同时施用少量的化肥。
养殖方法:日常养殖时需要让其有合理的光线照射，但是夏季要避免它被暴晒。需要为其做好控温措施，。避免它处于高温高湿环境中。
