关于瑞士卷的标准有哪些

营养成分 含量(每100克)

热量 199.60大卡

碳水化合物 26.03克

脂肪 6.26克

蛋白质 10.03克瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。