烤箱200度属于高火还是中火

一般家用烤箱最高温都可以达到250℃以上，具体是多少要看是哪一款烤箱。

烤箱200度算是高火力，而且烤箱温度90-120度为小火、130-150度为中火、160-190度为中高火并且当烤箱温度上升到设定的温度时，加热管停止工作。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，而且烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。