谁知道煎熬是什么意思

意思:比喻焦虑、痛苦受折磨。

“煎”，普通话读音为jiān。“煎”的基本含义为熬，如煎药、煎熬引申含义为烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟，如煎鱼量词，指中药煎汁的次数，如头煎、二煎。

在日常使用中，“煎”也常做量词，表示中药煎汁的次数，如头煎。