炒绿豆芽为什么有水

炒绿豆芽，熟后总是有很多水出现，这很正常，因为豆芽都是用水发的。

绿豆芽，根生，缺不了水，把绿豆泡水里才能发芽，以前要两三天才能生三寸长，吃起来很好吃，有味道，有口感。现在都是用化肥，生长剂，一晚上就能生好，所以现在绿豆芽一个炒出水多，再个就是不好吃，没味道，还有股怪味。我们现在都不吃绿豆芽了，吃就自己做，谢谢。