嫁接的树木叫母树。
嫁接时需要母树（采集接穗的树）、接穗、砧木。
嫁接时用来承受接穗的母本叫砧木，用来采集接穗的树木叫母树。接穗是指从优良品种的母树上采集的枝条或芽片。
果树嫁接常用的不外乎枝接和芽接，枝接大多采用劈接，砧木细一些的用切接，芽接t字型芽接采用比较广泛。枝接对技术依赖高一些，芽接技术要求不高，对自然条件有依赖性。嫁接的时机的选择依据嫁接方法的不同而不同，劈接切接在休眠期到生长期的转换期进行，也就是接近发芽的前一个月内，早了砧木没有萌动，相互间发生不了有效结合，晚了砧木发芽养分流失。芽接大体在7——9月进行，主要依据是树皮容易剥离时。
