将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中。在碗中打入鸡蛋。
锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉。
用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋煳彻底拌匀。
不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。
面粉最好分两次筛入，将第一次的面煳拌匀以后，再筛入第二次面粉。
在拌好的面煳里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕煳。
把蛋糕煳倒入模具里，1/2到2/3的厚度。
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