中蜂养殖，一般分为土养技术与活框养殖技术两种方式。
土养，在普通的农户家里，最为常见。只需要几个木桶，倒扣在农户民房四周围的屋前屋后。
木桶需用大锅蒸煮过，水里放入食盐，少量蜂蜜，再加上少量蜂蜡也行。也可以将煮过的木桶用纯正的中蜂蜡，在桶内刷一遍，桶底刷厚一点也行。
一般的地方在正常的情况下，等到了春分季节，就到了中蜂自然分蜂的旺季到来，会有自然分蜂群来入驻做巢，再等到大蜜源过后，便可以取蜜打蜜。常见的情况，一年可以取两季蜂蜜，产量一般，蜂蜜浓度极高，口感好，价格稍贵。
这就是土养中蜂的技术，虽然产量一般，但是管理摆操作方法，极其简单，非常适合新手养蜂，或者是少量养殖中蜂的散户，也适合养几群蜂丰富业余生活的业余养蜂人。
从这种传统的土养技术方式，现在已经开发出了很多的衍生养殖技术方式，比如格子箱，三峡桶等等，它们有一个共同点，就是懒人养蜂法，操作简单易上手，技术门槛低。
活框养殖中蜂，在当下，已经开始规模化，产业化的一种养殖技术方式。
这种养殖技术，专业性非常强，最好是有当地，专业的养蜂人指导学习，才会避免新手养蜂朋友，少走变路。
那么，一般活框养殖中蜂的技术，一定要了解，以下的几点大纲:
第一，明确自己养殖中蜂的目的。就是要想清楚自己养中蜂，是以卖蜂群为主，还是卖蜂蜜为主，还是两者相辅相成。只有明确了自己的最终变现目标，在实际养殖操作中，才会更加的有目的性，有定向选择性的进行养殖。
第二，一定要清楚和了解，自己当地的中蜂群势，产蜜能力，以及野外生存的适应能力。
只有清楚了这些，才能决定养蜂人，用什么样的蜂群做种群，选择使用什么样规格的蜂箱。
第三，选择蜂场地址。
选择一个有蜜源，有水源，有光照，有遮荫，有坡度的场地。而且，场地无风口，周围无工厂污染，无家禽养殖场与各类加工厂嘈杂声的地方。因为蜜蜂爱干净，爱安静，也是为了产出更好的更健康的野生原生中蜂蜜。
第四，了解并记载当地的粉蜜源植物周期。
清楚的知道自己当地的粉蜜源植物，什么时期开花，什么时候流蜜，并且，做好记录，越详细越好。这样，就是为了清楚，什么时候可以取蜜，什么时候可以育王，什么时候换王操作。
第五，学习，持续不断的学习，学习，再学习。
在书本上，在互联网上，多学习，多交流，不做盲人摸象的养蜂人，不做自高自大的养蜂人，不做闭门造车的养蜂人。
第六，观察，细致入微的观察中蜂的各种生活习性与生理特性。
要养好蜂，就必须要知道中蜂的生活习性，生理特性，要想清楚的知道这些，只能靠细致入微的观察，持续不断的钻研与领悟，日积月累的堆积，才能研究出一套，适合自己当地的中蜂养殖管理技术。
第七，病虫害的预防与治疗技术。
把治疗与预防病虫害放到最后，其中最重要的一个原因，就是因为，我们的中蜂，一般情况下，根本就无需专门的使用药物去治疗。
主要就是养蜂人，在平时的养蜂操作，直接关系到了病虫害的起因。当然，合格的养蜂人，也要具备治疗传染性与细菌性感染类疾病的能力。
养中蜂需要什么技术?
我是四十年前就开始土法饲养中蜂的，成功与失败交叉进行，总结出来的几点经验可供爱好养土蜂的朋友参考。
首先要为中蜂做好土窝，是用尺二见方的的土坯建窝顶上用木板供蜂筑巢，低下用水泥板，建成窝后做好防雨。最好的是选择背风向阳的场地，巢门向南最佳。
其次就是要寻找蜂群，方法很简单，可以在窝里面放一些蜂蜜糖水招蜂，也可以观察水边的采水蜂回去的方向，顺着回飞的路线去找， 再着就是观察花上的采蜜蜂吃饱了回家的方向，可顺着方向去找。
再着就是收捕捉了，收捕技术主要是不要伤害每一只蜜蜂，特别是对蜂王要爱护，收捕不到蜂王就彻底的失败了。
山野中蕴藏着一些中蜂也有意蜂，寻找虽然有些难，比买蜂更实慧，相对来说不会有大的损失。
有了蜂群才能谈养殖技术，夏天遮阴，冬天保暖，春天分群，打扫卫生，防治敌害巢虫。
养蜂为了吃蜜，但是不能财黑，要給蜂群留着充足的饲料，才能不至于失败。
惊蛰割蜜是养中蜂的祖传秘方，最好一年割一次蜜，原因是为了不伤害子脾。
割掉的蜜脾用隔水加温法，化开后凉凉，除去上面的蜡，得到下面的蜂蜜。
吃蜜时不能大口吃，先量一下重量再吃，亲朋好友不能白吃多少得付款。不然的话是养不好蜂的。深密的道理不再细讲。
吃蜜大忌
韭芥蒜，与葱蒜同吃杀人。不可不信。
要想养好蜂，必须积德行善，懂得大自然的赏赐不是容易得到的。
四十年了也羡慕新法饲养好，但是我的技术达不到。搞点养殖，有蜜吃，卖些钱，收益可观。
技术要点：
1、过箱
过箱是指将收捕的蜂群或传统方式养殖的蜂群转移到活框蜂箱中饲养，活框蜂箱是根据蜜蜂的生活习性设计而成的，按蜂种不同可以分成很多种类，同时不同蜂种在不同地区养殖也可能有不同的设计，但总的来说要适合蜜蜂生存且便于蜂群管理，目前我国很多中蜂仍然是采用传统的养殖方式，有条件的建议更换成活框蜂箱。
2、育王
育王是养蜂生产最重要的一环，养蜂其实就是在养王，蜂王质量好蜂群的发展速度快且养殖效益高，在具体操作时很多时候虽然无法做到像育种场那样专业，但可通过简单的人工选择来定向培育出相对优质的蜂王，即利用群势强大、抗病能力强、生产效益高的蜂群来培育新王，同时定期从外界引入新的蜂王以避免出现近亲繁殖。
