夜钓大鲫鱼开口时间分别是晚上的八点到九点左右、晚上十一点到凌晨三点、凌晨三点到天亮之前。晚上八点到九点左右鱼就开始觅食了，这时候钓鱼钓1.5米左右的水深，尤其是夏季，选择水草和乱石比较多的地方钓鱼会有很好的收获，冬季要钓深水。
凌晨三点之前鱼吃的食物已经消化的差不多了，这时候就会进行第二轮的觅食活动，抓住时机就会有很好的鱼获，水深最好是控制在三米以内。
一般来说天黑后到22点之间是鱼摄食的一个高峰期，22点到凌晨3点左右的鱼摄食欲望不强，鱼口比较少。
待到凌晨3点到早上8点之前是第二个摄食高峰期，8点以后太阳出来鲫鱼的活动区域会随之变化，这时候作钓效果会比较一般。所以不好钓
夜钓鲫鱼的最佳时间有两段，一个是从天黑开始一直到晚上的10点，另外一个则是从凌晨3点一直到早上8点。
在这两个时间段，鲫鱼的活性相对来说都是比较高的，垂钓它们的时候也比较容易开口，效果不错。当然，若是在不同季节，情况也不同。比如，盛夏时节温度高，若是早上钓，就最好在太阳出来之前钓，不然会非常炎热。
