小麦一穗最多有70粒左右的小麦颗粒。小麦麦穗上的籽粒是由小花分化出来的，一般1个麦穗大约能够分出180朵小花，这些小花中的大部分会在发育过程中逐渐退化，大约有20%左右的成活率，也就是说能结出30-40个左右的籽粒，不一样麦穗的籽粒个数也不同，大穗的多达70粒，中穗的约为40粒，多穗的在30粒左右。
一穗一般在三十五粒左右，少的无，多的四十五粒。千粒重在二十三到五十八克，一般三十七克左右
小麦千粒重也会因品种和管理不同而不同，一般情况在35克左右，管理好的可达50克以上，一穗籽粒管理到位可达40粒以上，管理不到位也会颗粒无收，正常在35粒左右。
1粒100%出苗，一般分蘖成穗3-4个，每穗平均最高穗粒数45粒。按此计算一粒小麦种子最多可以长160粒小麦 小麦繁殖系数一般为100倍。
