百果园在2002年开出中国第一家水果特许连锁专卖店，目前在全国70多个城市形成了超3700家门店的经营规模，并设立了20多个仓储配送中心。
经过多年连锁行业摸索，从最早期的直营，到把直营店承包出去变成加盟，再把加盟变自己直营，反复经历了多次的改革变动。
直到经过股改变成合资，形成目前的类直营模式。百果园的合伙股改模式具体是怎么做的呢
首先一个基本原则就“员工加盟商化，加盟商员工化”，这种类直营模式的设计主要从三个方面进行设计：
1、门店股权结构：是把连锁单店由原来的加盟，变成的自上而下、自下而上的合伙人制度，以股权为纽带，形成上下统一的利益链。
2、分红补贴制度 ：主要是为了针对亏损的店面进行补贴，解决员工成为店面合伙人后，店面亏损的顾虑。
3、退出通道 ：为了为促进更加优秀，有能力的人勇于去开拓市场。
