上完甑几分钟必须出酒

没有具体要求。在白酒蒸馏中，上完甑之后出酒时间影响因素有一是甑锅底部的蒸汽压力，因为底部压力大则出酒就会快。二是冷凝器的冷却效果，因为冷凝器冷却效果越好则其他因素相同的情况下出酒也快。三是冷凝水的温度，温度越低则出酒也会越快，等等。因此说上完甑几分钟必须出酒没有具体要求。