饭石锅生锈后也能使用。
麦石锅生锈是一正常现象，因为麦石锅的主要材料为不锈铝，与水长期接触就会产生锈迹，只要清洗干净就能继续使用，而且生锈后很容易再次生锈，所以需要注意保养。 麦饭石对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。
麦饭石锅生锈安全吗
不安全，建议不要继续用来烹饪食物了。
按说明书的正常使用是不会生锈的，而且要买大品牌的质量才有保障。因为麦饭石不粘锅涂层是特氟龙，不粘性强，涂层容易刮破，避免使用金属铲，一般建议用木铲或尼龙铲清洗的时候只用软布，不能用钢丝球等有条件的情况的下，鸡，鸭，螃蟹用铁锅炒，因为骨头会刮到涂层。
正宗的麦饭石锅是不会粘锅的，建议买品牌的。不要贪便宜买了假的，我之前就有一个，用久了就生锈了。才知道是涂层的，涂层掉了就生锈了。
麦饭石锅生锈安全吗
不安全！麦饭石锅生锈就不能用了，麦饭石不粘锅，本身还是聚四氟乙烯不粘锅的一种。不粘锅涂层的面层是聚四氟乙烯，底层是聚酰胺酰亚胺。脱落的是面层，这时底层涂料裸露出来。底层的聚酰胺酰亚胺高温下会分解出有害物质。
麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。
注意事项：
1、不能用金属铲。
2、煮海鲜尽快清洗。
3、第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。
