1、首先将腊梅花在清水中洗干净。
2、将洗干净的花朵捞出来在干净的纸巾上吸干水分。
3、开火架锅，将腊梅花放入烧好的锅中。
4、用筷子翻转腊梅让花朵受热均匀。
5、将水分蒸发后的腊梅放入杯中。
6、加入沸水，腊梅花茶就完成了。
材料：
茶坯100份腊梅鲜花25～45份兰花鲜花2～5份所述兰花鲜花为树兰鲜花或珠兰鲜花中的一种。
步骤：
茶坯预窨、
腊梅鲜花处理、茶花拼合、低温窨制、筛花去渣、烘干保香至含水量8．0％～8．5％即为成品。
另一种腊梅花茶及其低温窨制方法，步骤简单：用树兰鲜花或珠兰鲜花对茶坯进行预窨处理，并采用低温长时窨制法和低温快速烘干法，用花量少，不需提花，提高腊梅鲜花利用率，制造成本低，腊梅花茶香气鲜灵高雅。
风干
腊梅花可以风干泡茶，将刚采摘下来的腊梅花用清水清洗干净后，平铺在竹匾上，置于温暖干燥，室温不低于10℃，通风条件良好的房间直接将腊梅花风干即可
