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主料2人份
江米酒300克
鸡蛋1个
辅料
水300克
玉米碎30克
枸杞10个
淀粉20克
白砂糖20克
步骤1
玉米碎和枸杞准备好
步骤2
鸡蛋,玉米淀粉,白砂糖适量
步骤3
米酒一碗
步骤4
锅里放凉水,放入米酒
步骤5
放入玉米碎和枸杞
步骤6
上锅开始煮,水热后加入白砂糖
步骤7
淀粉调好备用
步骤8
水开后,调中火,放入鸡蛋液。用筷子不断搅拌,调出鸡蛋花
步骤9
汤再次沸腾后,加入水淀粉
步骤10
加入水淀粉,不断搅拌。汤再次沸腾后就可以关火
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