广东的夏天温度是比较炎热的，佛手瓜在夏天是不宜种植的。
佛手瓜种植栽培一般是冬季育苗，春天栽种，夏天生长，秋天采收。它的株型很大，产量很高，一棵佛手瓜正常情况下能结瓜500个左右，每个瓜重至少半斤。病虫害很少，单从这个角度说，它是一种特别容易种植的蔬菜。
一、佛手瓜生长适宜的环境条件
佛手瓜喜温暖湿润气候，生长适宜的温度为18-25℃，特别不耐寒，地温低于5℃，根系会被冻死耐阴，短日照的条件下才会开花结果，夏季种植佛手瓜需要适当遮阴，促进开花结果喜土壤湿润，怕旱也不耐涝，适宜种植在土壤肥沃、排水良好的沙壤土地块种植。
二、佛手瓜的种植方法
1、种植时间
南方地区一般在2-4月播种长江流域在3月上旬至4月下旬播种北方地区于4月上中旬到5月上中旬直接移栽幼苗，之前在温室内进行育苗。
2、育苗
和其他蔬菜不同的是，佛手瓜是选择种瓜直接播种，所以育苗时需要选择大的营养钵，营养钵的口径为20-30cm。
种瓜为上一年选择果型周正，果皮完好的佛手瓜，留其在植株上继续生长直至变老，然后放在10℃左右的室内存放，第二年春季进行播种。
营养钵内装上沙壤土，将种瓜平放在营养钵内，粗头稍向下倾斜，种瓜上面要覆盖4-6cm厚的湿润细土，播种完成后放在棚室中，温度调整为15-25℃，当幼苗长至4或5片叶时进行摘心，促进分枝。
3、定植
佛手瓜株行很大，定植的株行距也很大，一般为1m*2m。定植在长宽匀为1米的栽培穴内，穴中施入腐熟粪肥100-150公斤、草木灰、过磷酸钙，把回填土和肥料混合均匀后，栽入幼苗。
、水肥管理
华北地区于5月上旬进行定植，定植后进行大概一个月的蹲苗，促进根系生长。
6月上旬可以进行第一次追肥，肥料穴施，距离幼苗根部30-40cm处开环状沟，每株施入腐熟粪肥10斤、过磷酸钙1斤，或者氮磷钾复合肥2斤，埋施后浇水。
7月上旬进行第二次追肥，这次施肥量可以大一些，在距离植株根部60cm处开环状沟，每株施入腐熟人粪尿20斤、过磷酸钙2斤、草木灰6斤，或氮磷钾复合肥2斤。
9月上旬进行第三次追肥，在距离植株根部90cm处开环状沟，每株追施腐熟人粪尿20斤或者氮磷钾复合肥2斤。
佛手瓜结瓜后要小水勤浇，保持土壤湿润。
5、搭架
佛手瓜为爬蔓蔬菜，需要搭架栽培。它的攀援性很强，需要搭大型的网棚架，用粗10cm、长2.5m的竹竿作为立柱，立柱间的距离为4m，立柱之间每隔50cm左右彼此间拉着铁丝，使瓜蔓上架。
6、整枝打杈
佛手瓜以子蔓和孙蔓结瓜为主，缓苗成活后主蔓进行摘心，促进子蔓和孙蔓生长。子蔓长至1.5米时掐尖，孙蔓任其无限生长。
7、采收
佛手瓜坐瓜后15-20天就可以采收了。
