碳酸氢钠是一种酸式盐，也是钠盐，它的俗名小苏打，它是由碳氧氢钠四种元素组成的化合物，它是食品工业及家庭日常生活中必须物品，化学式是NaHCO3，它的相对分子质量是：23十1十12十3x16＝84（碳单位）。
碳酸钠相对原子质量是12。碳酸钠[497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。
由于原子的实际质量很小，如果人们用它们的实际质量来计算的话那就非常的麻烦，例如一个氢原子的实际质量为1.674×10⁻²⁷千克，一个氧原子的质量为2.657×10⁻²⁶千克。一个碳-12原子的质量为1.993×10⁻²⁶千克。元素的相对原子质量是其各种同位素相对原子质量的加权平均值。元素周期表中最下面的数字为相对原子质量。
