吃国家饭就是国家的公务员和科研人员才是国家饭，以前称吃皇粮的铁饭碗，国家粮就是民在以为国家送公粮交统购，这是两回是粮，一个公粮另一个是统购，有很多人并不了解，我解释下公粮是国家公务员用粮，统购是收购价格收购粮是工人生活用粮，公粮是没有钱的粮送给国家，公务员和部队用粮。
铁饭碗！讲的是公务员或者在国企工作的员工享受的福利！中国是社会主义国家……很多企业都是国家控股如果你是一名在国企工作的员工或者机关单位的员工
那么只要你不犯大的错误，危害国家或者企业安全，一般都不会把你炒掉……相当于终身制！国企或者机关一般待遇都比较好，而且社保医保交的很齐全……能保证你退休以后也无后顾之忧！所以叫国家饭，享受国家给你的福利！
！吃囯家饭是指在国有企业当中任职，由国家分配收入，买五险一金。收入比效固定，早滂保收。由财政拨款不跟企业效益挂钩的人员。比如：国家公务员，公安税务政府部门检查法院铁路银行（国有工、商业、农、建行等等），基本上在这些单位任职的职工都属于吃囯家饭。
