酶活性也称之酶活力，是指酶催化制定化学反应的能力，酶活性的大小可以用在一定条件下每次反应的速度来表示，反应速度愈快，就表明酶活力愈高。酶活力的大小用酶活性单位（U）的多少来表示。按照国际酶学会议的规定，1个酶活力单位是指在25℃时测量的最适条件下，1min内能引起1umol第五转化的酶量。而术语酶活力指的是溶液或组织提取液中总的酶单位数。
比活力是指每毫克酶蛋白所具有的酶活力，一般用U/mg蛋白来表示。
比活是酶纯化过程中常用到的另一个术语。随着酶纯化的进行，酶的总活力单位数下降，但比活会越来越高，当酶被纯化至纯酶时，比活是个恒定值，所以比活是酶纯化程度的指标。
相对酶活力的定义，那位知道
相对酶活力 具有相同酶蛋白量的固定化酶与游离酶活力的比值称为相对酶活力，它载体的体结构、颗粒大小、底物分子量大小及酶的结合效率有关．相对酶活力低于75%的固定化酶，一般没有实际应用价值．
